距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
月满西楼:好评
非常好的宿居地,开门见山,植被层次很多,还能看到采茶人和爬山的游客,亭台点缀其中,像极了住在盆景里。只是第二晚来了一帮子人在楼下烧烤,劣质炭火的味道呛得不行,第二天早上一看,满院子油渍、瓜子皮、啤酒瓶,想狂欢聚会的大哥大姐们,何必来扰人家清静之地?
不得不爱:好评
房间很干净,住的地方也很清净,因为是住在山上所以空气也比城市要清新的多。唯一要注意的就是云泉山庄有两个地方,吃和住是分开的,我们一开始没搞清楚,走了冤枉路,所以第一次去的驴友一定要问清楚住的地方。
lqsyxxkk:好评
阿弥陀佛!!!好一处佛家禅房温馨之处,闻着供奉佛祖的不灭圣香入眠,真是一种少有的享受。可是房间露台上的那盏灯彻夜不灭,着实让我不太舒服有点影响睡眠,而且窗帘没有遮阳层太透光。让人没法睡懒觉!